„NYKŠTUKŲ“ GRUPĖS STEM VEIKLA „SVIESTO GAMYBA“

„Nykštukų“ grupė mėgsta eksperimentuoti. Šį kartą vaikai noriai pritarė mokytojos
Svetlanos idėjai – patiems pasigaminti naminio sviesto. Sviesto gaminimas
smalsuoliams tapo puikia STEAM veikla, kurios metu jie savarankiškai patyrė, kaip
skystis pakeičia savo formą sukietėdamas ir iš vieno produkto tampa kitu. Skysta
grietinėlė plakimo metu susiformavo į pasukas ir minkštą sviestą. 1. Pirmiausiai
vaikai aptarė sviestui gaminti reikalingas priemones. 2. Išsiaiškino gamybos procesą:
grietinėlės plakimas visiems paeiliui, sviesto kruopelių atsiradimo stebėjimas, sviesto
išėmimas iš pasukų, sviesto plovimas šaltame vandenyje ir sviesto gabalėlio
formavimas mentele. Smagios veiklos kuliminacija tapo šviežio produkto
degustacija. Kiekvienas vaikai su pasididžiavimu ant duonos riekelės savarankiškai
tepė šviežiai sumuštą sviestą, kurį pagardino pačių užaugintų svogūnų laiškais.
Sviesto gaminimas namų sąlygomis vaikams tapo puikia edukacine veikla, padėjusia
suprasti sviesto kilmę, darbų eiliškumą ir ugdanti kantrybę. Džiugu, kad
savarankiškas darbas ugdo „Nykštukų“ grupės vaikų smalsumą, suteikdamas naujų
žinių ir nepamirštamų įspūdžių.
Parengė „Nykštukų“ grupės mokytoja Svetlana Kiškienė